心に癒しの風を

天高く馬肥ゆる秋とはよくぞ言ったもの。
美味しいものがより美味しく、食欲も一段と増進する待ちに待った（？）秋の到来です!!
ミルクたっぷりの紅茶と一緒に頂くスイーツ、心癒される至福のひとときです。
何を隠そう、この私、三度のご飯がなくても、スイーツなしでは生きられませぬ。
スイーツ命なのです。

そもそもこのスイーツなるもの、一昔前は“お菓子”でした。
それがいつの間にか“スイーツ”が市民権を得て、今やすっかり定着している感があります。

スイーツは、もちろん一年中楽しめるものですが、この季節、何といっても心そそられるのが今しか味わえない限定品、秋の果物をふんだんに使ったもの。
お取り寄せもいいですが、最近は手作りにハマッています。
と言っても、本格的なものではなくて簡単レシピで。
ここがポイントです。

特にお気に入りは栗のスイーツの代表格、栗きんとん。
難しいかなと思ったけれど、挑戦したら、これが案外チャチャッと作れちゃいました。
何せ材料が栗と砂糖だけのシンプルさ。
栗をむく手間が難ですが、栗をまるごと楽しめる逸品です。
一服のお茶と栗きんとん、ほっこりします。
いちじくのコンポートも美味。庭にいちじくの木を植えて張り切っていたのはいいけれど、カラスの被害は想定外でした（>_<)
あとひと手間かけるなら、リンゴのタルトもオススメです。

秋のスイーツ、ぜひ皆さんもお試しあれ。
心も癒され、秋の恵みを堪能できますよ。